Dia mundial da moradia…
Fonte:
http://www.adital.com.br/site/noticia.asp?boletim=1〈=PT&cod=41671
| 02.10.09 - MUNDO |
Dia Mundial da Moradia – Conhecendo nossas comunidades e como ajudá-las
“Exigirei uma moradia adequada para todos. Serei um membro ativo em minha comunidade e a construirei com minhas próprias mãos”. Esse é o chamamento para o 5 de outubro – Dia Mundial da Moradia – que se celebra em todo o mundo. O lema faz referência a solidariedade dos povos ante um problema de grande seriedade.
“É nossa esperança que, através da conscientização do povo e da defesa da causa, os sistemas de moradia sejam transformados e a praga das moradias inadequadas – evidente em nível mundial – decresça. O Dia Mundial da Moradia é um dia para a ação em nível local. É um dia em que o povo une seus esforços para erradicar a moradia inadequada do mundo”, informa o comunicado.
Em 1985, as Nações Unidas declararam a primeira segunda-feira de cada outubro como o “Dia Mundial da Moradia”, em reconhecimento ao direito humano básico de todos a um teto adequado. Na América Latina, se estima que 20% da população vive em condições de insegurança habitacional e sofre pelas desocupações e pela falta de políticas para a moradia digna.
Grande Chance da Alimentação Escolar Ecológica
Está disponível
na página do Consea Nacional um abaixo assinado pedindo agilidade na tramitação
do Projeto de Lei 2.877/08 sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar
(PNAE).
Por que é importante apoiarmos este PL?
Em março deste
ano o FBSAN organizou em parceria com a Articulação Nacional de Agroecologia
(ANA), a Associação Brasileira de Nutricionistas (ASBRAN), o Programa Mercosul
Social e Solidário (PMSS) e a Action Aid Brasil, o Seminário “Alimentação
Escolar: significados, experiências e perspectivas” que tinha como objetivo
analisar o PL Alimentação Escolar.
O debate feito a partir do diálogo com
as experiências concretas que vêm sendo desenvolvidas em diversos municípios e o
Projeto de Lei da alimentação escolar (PL 2877/2008) mostrou o sentido
estratégico dessa política para potencializar o desenvolvimento local
sustentável, com a valorização da cultura alimentar local e regional, a
participação ativa da agricultura familiar e agroextrativista no mercado
institucional, o direito humano do escolar de ter acesso a uma alimentação
adequada e saudável, como garantia da soberania e segurança
alimentar e nutricional. O PL define que 30% do volume de recursos
do Programa sejam destinados a compra de gêneros da agricultura familiar
local.
O Projeto de Lei da alimentação escolar incorpora também a
diretriz inovadora de “inclusão da educação alimentar e nutricional no processo
de ensino e aprendizagem, que perpassam pelo currículo escolar, abordando o
tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas de vida, na
perspectiva da segurança alimentar e nutricional” (Art. 2º, inciso II) e amplia
o acesso ao programa aos escolares do ensino médio.
Nesse momento o
Projeto de Lei está tramitando no Congresso Nacional. A aprovação do projeto,
que está na Câmara dos Deputados, beneficiará mais 8
milhões de estudantes do
ensino médio e de escolas de alfabetização.
Atualmente, cerca de 37 milhões de alunos são atendidos pelo
programa, de acordo com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
O
projeto beneficiará também diversos agricultores e agricultoras familiares,
agroextrativistas, indígenas, quilombolas e demais povos e comunidades
tradicionais.
A mobilização da sociedade civil é fundamental para
garantirmos a aprovação desse Projeto de Lei. Qualquer pessoa, entidade ou
instituição poderá participar do abaixo-assinado, disponível na página do
Consea, que será entregue aos parlamentares.
Acesse
https://www.planalto.gov.br/Consea/static/eventos/alimentacao_escolar/alimentacao_escolar.html ,
a página do abaixo-assinado
Leia:
https://www.planalto.gov.br/Consea/static/documentos/Tema/AlimentacaoEscol/PL%20Merenda%20Escolar1.pdf,
o projeto de lei
Maiores informações sobre o Projeto de Lei da
Alimentação Escolar:
Secretaria Executiva FBSAN -
Vanessa Schottz
- vanessa@fase.org.br (21)
25367398
Rozi Billo – rozi@ibase.br (21)
21789464
Informações sobre o abaixo assinado
Secretaria do
Consea
Atitudes Sustentáveis
53 DICAS PRÁTICAS PARA VOCÊ ECONOMIZAR ENERGIA *
*E PROTEGER O PLANETA*
Vale a pena lembrar !
Cada um faz sua parte independente de que o outro faça a dele …
*1. Tampe suas panelas enquanto cozinha
*Parece óbvio, não é? E é mesmo!
Ao tampar as panelas enquanto cozinha você aproveita o calor que
simplesmente se perderia no ar.
*2. Use uma garrafa térmica com água gelada
*Compre daquelas garrafas térmicas de acampamento, de 2 ou 5 litros.
Abasteça-a de água bem gelada com uma bandeja de cubos de gelo pela manhã.
Você terá água gelada até a noite e evitará o abre-fecha da geladeira toda
vez que alguém quiser beber um copo de água.
*3. Aprenda a cozinhar em panela de pressão
*Acredite… dá pra cozinhar tudo em panela de pressão: Feijão, arroz,
macarrão, carne, peixe, etc… Muito mais rápido e economizando 70% de gás.
*4. Cozinhe com fogo mínimo
*Se você não faltou às aulas de física no 2º grau você sabe: Não adianta,
por mais que você aumente o fogo, sua comida não vai cozinhar mais depressa,
pois a água não ultrapassa 100ºC em uma panela comum. Com o fogo alto,
você vai é queimar sua comida.
*5. Antes de cozinhar, retire da geladeira todos os ingredientes de uma só
vez
*Evite o o abre-fecha da geladeira toda vez que seu cozido precisar de uma
cebola, uma cenoura, etc…
*6. Coma menos carne vermelha (na verdade não coma)
*A criação de bovinos é um dos maiores responsáveis pelo efeito estufa. Não
é piada. Você já sentiu aquele cheiro pavoroso quando você se aproximou de
alguma fazenda/criaçã o de gado? Pois é: É metano, um gás inflamável,
poluente, e megafedorento. Além disso, a produção de carne vermelha
demanda uma quantidade enorme de água. Para você ter uma idéia: Para
produzir 1 kg de carne vermelha são necessários 200 litros de água
potável.
O mesmo kg de frango só consome 10 litros.
*7. Não troque o seu celular
*Já foi tempo que celular era sinal de status. Hoje em dia qualquer zé
mané tem. Trocar por um mais moderno para tirar onda? Ninguém se
importa. Fique com o antigo pelo menos enquanto estiver funcionando
perfeitamente ou em bom estado. Se o problema é a bateria, considere o
custo/benefício trocá-la e descartá-la adequadamente, encaminhando- a a
postos de coleta. Celulares trouxeram muita comodidade à nossa vida, mas
utilizam de derivados de petróleo em suas peças e metais pesados em suas
baterias. Além disso, na maioria das vezes sua produção é feita utilizando
mão de obra barata em países em desenvolvimento. Utilize seus gadgets até
o final da vida útil deles, lembre-se de que eles certamente não foram nada
baratos.
*8.Compre um ventilador de teto
*Nem sempre faz calor suficiente pra ser preciso ligar o ar condicionado.
Na maioria das vezes um ventilador de teto é o ideal para refrescar o
ambiente gastando 90% menos energia. Combinar o uso dos dois também é uma
boa idéia. Regule seu ar condicionado para o mínimo e ligue o ventilador de
teto.
*9. Use somente pilhas e baterias recarregáveis
*É certo que são caras, mas ao uso em médio e longo prazo elas se pagam com
muito lucro. Duram anos e podem ser recarregadas em média 1000 vezes.
*10. Limpe ou troque os filtros o seu ar condicionado
*Um ar condicionado sujo representa 158 quilos de gás carbônico a mais na
atmosfera por ano.
*11.Troque suas lâmpadas incandescentes por fluorescentes
*Lâmpadas fluorescentes gastam 60% menos energia que uma incandescente.
Assim, você economizará 136 quilos de gás carbônico anualmente.
*
12. Escolha eletrodomésticos de baixo consumo energético
*Procure por aparelhos com o selo do Procel (no caso de nacionais) ou
Energy Star (no caso de importados).
*13. Não deixe seus aparelhos em standby
*Simplesmente desligue ou tire da tomada quando não estiver usando um
eletrodoméstico. A função de standby de um aparelho usa cerca de 15% a 40%
da energia consumida quando ele está em uso.
*14. Mude sua geladeira ou freezer de lugar
*Ao colocá-los próximos ao fogão, eles utilizam muito mais energia para
compensar o ganho de temperatura. Mantenha-os afastados pelos menos 15 cm
das paredes para evitar o superaquecimento. Colocar roupas e tênis para
secar atrás deles então, nem pensar!
*15.Descongele geladeiras e freezers antigos a cada 15 ou 20 dias
*O excesso de gelo reduz a circulação de ar frio no aparelho, fazendo que
gaste mais energia para compensar. Se for o caso, considere trocar de
aparelho. Os novos modelos consomem até metade da energia dos modelos mais
antigos, o que subsidia o valor do eletrodoméstico a médio/longo prazo.
*16. Use a máquina de lavar roupas/louça só quando estiverem cheias
*Caso você realmente precise usá-las com metade da capacidade, selecione os
modos de menor consumo de água. Se você usa lava-louças, não é necessário
usar água quente para pratos e talheres pouco sujos. Só o detergente já
resolve.
*17. Retire imediatamente as roupas da máquina de lavar quando estiverem
limpas
*As roupas esquecidas na máquina de lavar ficam muito amassadas, exigindo
muito mais trabalho e tempo para passar e consumindo assim muito mais
energia elétrica.
*18. Tome banho de chuveiro
*E de preferência, rápido. Um banho de banheira consome até quatro vezes
mais energia e água que um chuveiro.
*19. Use menos água quente
*Aquecer água consome muita energia.
Para lavar a louça ou as roupas, prefira usar água morna ou fria.
*20. Pendure, em vez de usar a secadora
*Você pode economizar mais de 317 quilos de gás carbônico se pendurar as
roupas durante metade do ano ao invés de usar a secadora.
*21. Nunca é demais lembrar: Recicle, Recicle, no trabalho e em casa.
*Se a sua cidade ou bairro não tem coleta seletiva, leve o lixo até um posto
de coleta. Existem vários na rede Pão de Açúcar. Lembre-se de que o
material reciclável deve ser lavado (no caso de plásticos, vidros e metais)
e dobrado (papel).
*
22.Faça compostagem
*Cerca de 3% do metano que ajuda a causar o efeito estufa é gerado pelo lixo
orgânico doméstico. Aprenda a fazer compostagem: além de reduzir o
problema, você terá um jardim saudável e bonito.
*
23. Reduza o uso de embalagens
*Embalagem menor é sinônimo de desperdício de água, combustível e recursos
naturais. Prefira embalagens maiores, de preferência com refil. Evite ao
máximo comprar água em garrafinhas, leve sempre com você a sua própria.
*24. Compre papel reciclado
*Produzir papel reciclado consome de 70 a 90% menos energia do que o papel
comum, e poupa nossas florestas.
*25. Utilize uma sacola para as compras
*Sacolinhas plásticas descartáveis são um dos grandes inimigos do
meio-ambiente. Elas não apenas liberam gás carbônico e metano na
atmosfera, como também poluem o solo e o mar. Quando for ao supermercado,
leve uma sacola de feira ou suas próprias sacolinhas plásticas.
*26. Plante uma árvore
*Uma árvore absorve uma tonelada de gás carbônico durante sua vida. Plante
árvores no seu jardim ou inscreva-se em programas como o SOS Mata Atlântica
ou Iniciativa Verde.
*27.Compre alimentos produzidos na sua região
*Fazendo isso, além de economizar combustível, você incentiva o crescimento
da sua comunidade, bairro ou cidade.
*
28. Compre alimentos frescos ao invés de congelados
*Comida congelada além de mais cara, consome até 10 vezes mais energia para
ser produzida. É uma praticidade que nem sempre vale a pena.
*29. Compre orgânicos
*Por enquanto, alimentos orgânicos são um pouco mais caros pois a demanda
ainda é pequena no Brasil. Mas você sabia que, além de não usar
agrotóxicos, os orgânicos respeitam os ciclos de vida de animais, insetos e
ainda por cima absorvem mais gás carbônico da atmosfera que a agricultura
“tradicional” ? Se toda a produção de soja e milho dos EUA fosse orgânica,
cerca de 240 bilhões de quilos de gás carbônico seriam removidos da
atmosfera. Portanto, incentive o comércio de orgânicos para que os preços
possam cair com o tempo.
*30. Ande menos de carro
*Use menos o carro e mais o transporte coletivo (ônibus, metrô) ou o limpo
(bicicleta ou a pé). Se você deixar o carro em casa 2 vezes por semana,
deixará de emitir 700 quilos de poluentes por ano.
*31. Deixe o bagageiro vazio em cima do carro
*Qualquer peso extra no carro causa aumento no consumo de combustível. Um
bagageiro vazio gasta 10% a mais de combustível, devido ao seu peso e
aumento da resistência do ar.
*32. Mantenha seu carro regulado
*Calibre os pneus a cada 15 dias e faça uma revisão completa a cada seis
meses, ou de acordo com a recomendação do fabricante. Carros regulados
poluem menos. A manutenção correta de apenas 1% da frota de veículos
mundial representa meia tonelada de gás carbônico a menos na atmosfera.
*33. Lave o carro a seco
*Existem diversas opções de lavagem sem água, algumas até mais baratas do
que a lavagem tradicional, que desperdiça centenas de litros a cada
lavagem. Procure no seu posto de gasolina ou no estacionamento do
shopping.
*34. Quando for trocar de carro, escolha um modelo menos poluente
*Apesar da dúvida sobre o álcool ser menos poluente que a gasolina ou não,
existem indícios de que parte do gás carbônico emitido pela sua queima é
reabsorvida pela própria cana de açúcar plantada. Carros menores e de
motor 1.0 poluem menos. Em cidades como São Paulo, onde no horário de pico
anda-se a 10km/h, não faz muito sentido ter carros grandes e potentes para
ficar parados nos congestionamentos.
*35. Use o telefone ou a Internet
*A quantas reuniões de 15 minutos você já compareceu esse ano, para as quais
teve que dirigir por quase uma hora para ir e outra para voltar? Usar o
telefone ou skype pode poupar você de stress, além de economizar um bom
dinheiro e poupar a atmosfera.
*36. Voe menos, reúna-se por videoconferência
*Reuniões por videoconferência são tão efetivas quanto as presenciais. E
deixar de pegar um avião faz uma diferença significativa para a atmosfera.
*37. Economize CDs e DVDs
*CDs e DVDs sem dúvida são mídias eficientes e baratas, mas você sabia que
um CD leva cerca de 450 anos para se decompor e que, ao ser incinerado, ele
volta como chuva ácida (como a maioria dos plásticos)? Utilize mídias
regraváveis, como CD-RWs, drives USB ou mesmo e-mail ou FTP para carregar ou
partilhar seus arquivos. Hoje em dia, são poucos arquivos que não podem
ser disponibilizados virtualmente ao invés de em mídias físicas.
*38. Proteja as florestas
*Por anos os ambientalistas foram vistos como “eco-chatos” . Mas em tempos
de aquecimento global, as árvores precisam de mais defensores do que
nunca. O papel delas no aquecimento global é crítico, pois mantém a
quantidade de gás carbônico controlada na atmosfera.
*
39. Considere o impacto de seus investimentos
*O dinheiro que você investe não rende juros sozinho. Isso só acontece
quando ele é investido em empresas ou países que dão lucro. Na onda da
sustentabilidade, vários bancos estão considerando o impacto ambiental das
empresas em que investem o dinheiro dos seus clientes. Informe-se com o
seu gerente antes de escolher o melhor investimento para você e o meio
ambiente.
*40. Informe-se sobre a política ambiental das empresas que você contrata
*Seja o banco onde você investe ou o fabricante do shampoo que utiliza,
todas as empresas deveriam ter políticas ambientais claras para seus
consumidores. Ainda que a prática esteja se popularizando, muitas empresas
ainda pensam mais nos lucros e na imagem institucional do que em ações
concretas. Por isso, não olhe apenas para as ações que a empresa promove,
mas também a sua margem de lucro alardeada todos os anos. Será mesmo que
eles estão colaborando tanto assim?
*41. Desligue o computador
*Muita gente tem o péssimo hábito de deixar o computador de casa ou da
empresa ligado ininterruptamente, às vezes fazendo downloads, às vezes
simplesmente por comodidade. Desligue o computador sempre que for ficar
mais de 2 horas sem utilizá-lo e o monitor por até quinze minutos.
*42. Considere trocar seu monitor
*O maior responsável pelo consumo de energia de um computador é o monitor.
Monitores de LCD são mais econômicos, ocupam menos espaço na mesa e estão
ficando cada vez mais baratos. O que fazer com o antigo? Doe a
instituições como o Comitê para a Democratização da Informática.
*43. No escritório, desligue o ar condicionado uma hora antes do final do
expediente
*Num período de 8 horas, isso equivale a 12,5% de economia diária, o que
equivale a quase um mês de economia no final do ano. Além disso, no final
do expediente a temperatura começa a ser mais amena.
*44. Não permita que as crianças brinquem com água
*Banho de mangueira, guerrinha de balões de água e toda sorte de
brincadeiras com água são sem dúvida divertidas, mas passam a equivocada
idéia de que a água é um recurso infinito, justamente para aqueles que mais
precisam de orientação, as crianças. Não deixe que seus filhos brinquem
com água, ensine a eles o valor desse bem tão precioso.
*
45. No hotel, economize toalhas e lençóis
*Use o bom senso… Você realmente precisa de uma toalha nova todo dia?
Você é tão imundo assim? Em hotéis, o hóspede tem a opção de não ter as
toalhas trocadas diariamente, para economizar água e energia. Trocar uma
vez a cada 3 dias já está de bom tamanho. O mesmo vale para os lençóis, a
não ser que você faça xixi na cama…
*46. Participe de ações virtuais
*A Internet é uma arma poderosa na conscientizaçã o e mobilização das
pessoas. Um exemplo é o site ClickÁrvore, que planta árvores com a ajuda
dos internautas. Informe-se e aja!
*47. Instale uma válvula na sua descarga
*Instale uma válvula para regular a quantidade de água liberada no seu vaso
sanitário: mais quantidade para o número 2, menos para o número 1!
*48. Não peça comida para viagem
*Se você já foi até o restaurante ou à lanchonete, que tal sentar um pouco e
curtir sua comida ao invés de pedir para viagem? Assim você economiza as
embalagens de plástico e isopor utilizadas.
*
49. Regue as plantas à noite
*Ao regar as plantas à noite ou de manhãzinha, você impede que a água se
perca na evaporação, e também evita choques térmicos que podem agredir suas
plantas.
*50. Frequente restaurantes naturais/orgâ nicos
*Com o aumento da consciência para a preservação ambiental, uma gama enorme
de restaurantes naturais, orgânicos e vegetarianos está se espalhando pelas
cidades. Ainda que você não seja vegetariano, experimente os novos sabores
que essa onda verde está trazendo e assim estará incentivando o mercado de
produtos orgânicos, livres de agrotóxicos e menos agressivos ao
meio-ambiente.
*51. Vá de escada
*Para subir até dois andares ou descer três, que tal ir de escada? Além de
fazer exercício, você economiza energia elétrica dos elevadores.
*
52. Faça sua voz ser ouvida pelos seus representantes
*Use a Internet, cartas ou telefone para falar com os seus representantes em
sua cidade, estado e país. Mobilize-se e certifique-se de que os seus
interesses – e de todo o planeta – sejam atendidos.
*53. Divulgue essa lista!
Envie essa lista de dicas por e-mail para seus amigos, divulgue o link do
post no seu blog ou orkut, reproduza-a livremente, e, quando possível, cite
a fonte. O Mude o Mundo agradece, e o planeta também!
Para cada tonelada de papel reciclada poupam-se 20 árvores e 70% de energia
e água usadas na sua fabricação. *
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*Daniel Cassiano Lima*
Biólogo (CRBio 27587/5-D)
Defender la musica
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Dieta Yogue
“Nada beneficiará mais a saúde da humanidade e aumentará as chances de sobrevivência na TERRA quanto a dieta vegetariana.”
Albert Einstein – Nobel 1921
Segue aqui uma introdução e resumo sobre a alimentação Yogue:
O corpo físico não é algo diferente e separado da mente. É a camada mais externa da mente, e é a base para a meditação. No Yoga, a primeira camada da mente chama-se Annamaya Kosa ou “camada do alimento”, porque recebe influência direta da comida que comemos. À medida que a mente se torna mais sutil através da meditação, o corpo deverá também tornar-se mais sutil, do contrário, o paralelismo entre as camadas física e psíquica de nossos seres se perderá e nosso progresso será retardado. Por isso, os Yogues têm enfatizado a importância de urna dieta vegetariana para se manter a pureza das células do corpo, da mesma forma que a prática da meditação purifica as camadas da mente.
AS TRÊS CATEGORIAS DA ENERGIA:
Milhares de anos atrás, os yogues constataram a forte influência da dieta em nosso corpo e nossa mente. Há muito tempo eles já sabiam o que a física só agora está descobrindo: que o universo pulsa vibrações, manifestadas em ondas de diversas freqüências, desde as extremamente densas até as mais sutis.
Desse modo, a energia divide-se em três tipos de fluxos: sutil, mutatória e estática. Quando uma dessas energias predomina num ser, ele passa a vibrar na mesma sintonia dessa energia.
Observação: O termo exato para designar esses três tipos de “energia” ou de “força” é gunas, em sânscrito. As gunas são os três princípios limitadores ou qualificadores que compõem um dos dois princípios fundamentais do universo, a saber , Prakrti, ou princípio operativo.
• FORÇA SUTIL
É a força da autoconsciência, do amor, da paz, da pureza e da felicidade. Quando esta força predomina, sentimo-nos tranqüilos, relaxados, ativos e pró-ativos, e nossas mentes alcançam estados elevados de consciência.
ALIMENTOS SUTIS ou “SATTVIKA” (em sânscrito):
São aqueles nos quais predominam a força sutil. Esses alimentos são saudáveis para o corpo e para a mente. Somente eles devem ser ingeridos por aqueles que desejam obter estados elevados de consciência. Neste grupo de alimentos incluem-se: frutas, a maioria dos vegetais, feijões e nozes, grãos, leite e seus derivados, e a maioria das ervas e dos condimentos. Esta dieta, comumente chamada de “lacto-vegetariana”, fornece todas as proteínas, os carboidratos, as vitaminas e os minerais de que necessitamos para ter saúde.
• FORÇA MUTATÓRIA
A força mutatória é a força da agitação, da atividade ou da mudança. Quando esta força predomina em nossas mentes, tornamo-nos agitados, nervosos, irrequietos e incapazes de relaxar.
ALIMENTOS MUTATÓRIOS ou “RAJASIKA” (em sânscrito):
Estimulam o corpo e a mente. São produtos compostos por substâncias estimulantes (cafeína e outros), como por exemplo café preto, mate, chocolate, refrigerantes, condimento picante e comida fermentada ou semi-estragada. Esses alimentos devem ser evitados ou ingeridos com moderação, para mantermos nosso equilíbrio mental.
• FORÇA ESTÁTICA
A força do embrutecimento, da inércia, da decadência e da morte. A morte ocorre quando as outras duas forcas se desvanecem e a força estática predomina. Esta força nos torna embrutecidos, agressivos, inativos e reativos.
ALIMENTOS ESTÁTICOS ou “TAMASIKA” (em sânscrito):
Os alimentos e os produtos estáticos estão dominados pela força estática. A maioria não é saudável nem para o corpo nem para a mente, como as carnes, os peixes, os ovos, cogumelos, e especialmente o tabaco e as bebidas alcoólicas. A cebola e o alho podem ser bons para o corpo mas causam grande agitação mental, e por isso, devem ser evitados por aqueles que pretendem controlar seus impulsos e se manter calmos.
__._,_.___
fonte: email recebido de FW, mas o conhecimento provem de muitas outras fontes das quais sou adepta!…
Guia do Consumidor [Consciente] Sem Transgênicos
A tabela que segue está com alguns probleminhas de acento. Mas seguramente vc vai entender o que ela quer dizer. Qualquer dúvida, consulte o site do Greepeace -Brasil, onde vc pode baixá-la em PDF:
http://www.greenpeace.org/brasil/transgenicos/consumidores/guia-do-consumidor-2
| GUIA DO CONSUMIDOR – PRODUTOS COM OU SEM TRANSGÊNICOS (Greenpeace) |
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Óleos |
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Transgênico |
Não transgênico |
| Aro (Makro)
Liza (Cargill) Oliva (Cargill) Olivares (Paladar) Salada (Bunge) Soya (Bunge) Carmelita (Vigor) Mazola (Cargill) Primor (Bunge) Veleiro (Cargill) |
Big
Carrefour Compre Bem/Barateiro Extra Pão de Açúcar Champion Sinhá (Caramuru) Campestre Great Value (Wal-Mart) Ceres (Vida) Cocamar Dois Amores (Caramuru) Leve (Imcopa) Gilda (Vida) Maria (Vida) Sadia Suavit (Cocamar) Brejeiro |
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Alimento Infantil |
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Transgênico |
Não transgênico |
| Gerber (Novartis) | Arisco (Unilever)
Big Carrefour Cremogema (Unilever) Compre Bem/Barateiro Extra Maizena (Unilever) Nestlé Pão de Açúcar Aptamil (Support) Bebelac (Support) Nan (Nestlé) Nestogeno (Nestlé) Ninho (Nestlé) Nutriton (Support) Soya Diet (Support) |
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Farinhas e Grãos |
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Transgênico |
Não transgênico |
| Aro (Makro)
Dafap’s Quero |
Big
Carrefour Compre Bem/Barateiro Extra Pão de Açúcar Bontrato (Caramuru) Caramuru Cereja (Sakura) Champion Hikari Jasmine Mãe Terra Mais Vita Produtos Naturais Missô (Sakura) Nekmil (Caramuru) Nutrimental Oetker Panco Sinhá (Caramuru) Vitao (Nutrihouse) Yoki |
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Molhos e Condimentos |
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Transgênico |
Não transgênico |
| Soya (Bunge)
Ajinomoto Primor (Bunge) Luppini Quero Mesa (Vigor) Vigor Virmont Gourmet (Cargill) Liza (Cargill) Sazon (Ajinomoto) Hondashi (Ajinomoto) |
Arisco (Unilever)
Big Carrefour Compre Bem/Barateiro Extra Pão de Açúcar Cereja (Sakura) Champion Mãe Terra Missô (Sakura) Great Value (Wal-Mart) Maria (Vida) Cepêra Mais por Menos (Wal-Mart) Aji no Shoyu (Sakura) Cica (Unilever) Etti (Parmalat) Goodlight Hellman’s Hikari Knorr (Unilever) Lanchy (Cocamar) Linguanotto (Masterfoods) Mococa Parmalat Peixe (Cirio) Purity (Cocamar) Sakura Uncle Ben’s (Masterfoods) Cirio Fondor (Nestlé) Pomarola (Unilever) Salsaretti (Parmalat) Tarantella (Unilever) Maggi (Nestlé) |
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Enlatados |
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Transgênico |
Não transgênico |
| Quero | Big
Compre Bem/Barateiro Extra Pão de Açúcar Great Value (Wal-Mart) Mais por Menos (Wal-Mart) Etti (Parmalat) Peixe (Cirio) Anglo (BF) Bonduelle Bordon (BF) Coqueiro Quaker Superbom Swift (BF) |
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Sopas e Pratos Prontos |
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Transgênico |
Não transgênico |
| Hemmer
La Table D’or Vigor |
Arisco (Unilever)
Big Pão de Açúcar Panco Sinhá (Caramuru) Vitao (Nutrihouse) Sadia Goodlight Knorr (Unilever) Missoshiru (Sakura) Nissin Qualimax Maggi (Nestlé) |
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Sobremesas |
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Transgênico |
Não transgênico |
| Vigor
Virmont Dona Benta Linea Leco (Vigor) |
Big
Maizena (Unilever) Nestlé Pão de Açúcar Hikari Oetker Great Value (Wal-Mart) Goodlight Mococa Parmalat Paulista (Danone) Clight (Kraft) Ducoco Fresh (Kraft) Karo (Unilever) Kibon (Unilever) La basque Miss Daisy (Sadia) Royal (Kraft) Danone |
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Matinais e Cereais |
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Transgênico |
Não transgênico |
| Linea
Sustagen (Bristol & Meyers) Café do Ponto Kellog´s Diet Shake (Nutrilatina) Melitta Ovomaltine (Novartis) Quero Pro Sobee (Bristol & Meyers) |
Big
Carrefour Compre Bem/Barateiro Extra Nestlé Pão de Açúcar Jasmine Mãe Terra Vitao (Nutrihouse) Great Value (Wal-Mart) Mais por Menos (Wal-Mart) Mococa Quaker Sanavita Batavo Ativa Soy (Nutrimental) Suprasoy (Josapar) Nutrifoods Nutrilon (Nutrimental) Nutry (Nutrimental) Nutry Fun (Nutrimental) Cerealon (Nutrifoods) Chocomilk (Batavo) Chomax (Ducoco) Fibra Total (United Mills) Fitness & Diet (United Mills) Mucilon (Nestlé) Nescau (Nestlé) Nesquik (Nestlé) Neston (Nestlé) Nutren (Nestlé) Toddy (Quaker) Trio (United Mills) |
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Chocolates e Balas |
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Transgênico |
Não transgênico |
| Adams
Cadbury Dan Top Dizioli Duitt Garoto Halls Hershey’s Santa Edwiges Trident |
Big
Nestlé Pão de Açúcar Great Value (Wal-Mart) Arcor Dori Ferrero Kopenhagen Lacta (Kraft) M&M (Masterfoods) Milka (Kraft) Pan Twix (Masterfoods) Snickers (Masterfoods) |
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Biscoitos e Salgadinhos |
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|
Transgênico |
Não transgênico |
| Adria
Ebicen (Glico) Lu (Arcor) Zabet (Adria) Truinfo (Arcor) Aymoré (Arcor) Gran Dia (Arcor) |
Big
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Por que não consumir TRANSGÊNICOS
Transgênicos são inseguros e têm que ser banidos”
1 – Qual é a sua principal preocupação em relação aos transgênicos hoje em dia: contaminação genética, riscos à saúde humana ou a ameaça econômica dessa tecnologia?
R – Eu me especializei nos perigos à saúde dos organismos geneticamente modificados (OGMs), que hoje estão ligados a milhares de doenças, casos de esterilidade e morte, milhares de reações tóxicas e alérgicas em humanos, e danos a virtualmente todo órgão e sistema estudados em animais de laboratórios. Esses perigos, no entanto, ganham ainda mais força pelo fato dos OGMs contaminarem as plantações não-transgênicas e as espécies selvagens, permanecendo no meio ambiente por muito tempo.
2 – O governo francês anunciou recentemente que vai congelar o cultivo de transgênicos no país até que seja possível provar que esses organismos não oferecem risco aos humanos e ao meio ambiente. Outros países europeus fizeram o mesmo. Por outro lado, países como Brasil, China e Índia estão ampliando suas plantações de transgênicos. Como você explica isso?
R – Está claro para mim que o assunto ganhou força no Brasil graças a uma combinação de desinformação e forte influência da Monsanto e outras corporações multinacionais, além dos Estados Unidos. Isso é também verdade para outros países que estão apostando nos transgênicos, mas sua adoção é um passo ruim em termos econômicos para os agricultores e para a economia do país em geral.
O impacto dos transgênicos nos Estados Unidos e no Canadá foi um desastre econômico. As exportações de milho e canola para a Europa se perderam, as vendas de soja estão baixas e o governo americano gasta de US$ 3 bilhões a US$ 5 bilhões por ano para assegurar os preços das colheitas de transgênicos que ninguém quer. A expansão dos transgênicos no Brasil prejudica a oportunidade do país de se aproveitar do crescente mercado para produtos não-transgênicos.
3 – Muitos países têm regras sobre a rotulagem de produtos que são fabricados com matéria-prima transgênica, mas quase ninguém as respeita. No Brasil, acontece o mesmo. Como o direito do consumidor de escolher entre transgênicos e não-transgênicos pode ser respeitado?
R – A rotulagem funciona bem na União Européia, mas é praticamente ignorada no Brasil. Isso é uma vergonha terrível e deixa os consumidores sem escolha de obter produtos não-transgênicos mais saudáveis. Não conheço os recursos legais ou legislativos que os brasileiro podem ter para forçar as empresas a seguir a lei. Nos Estados Unidos, não temos regras de rotulagem para transgênicos. Como uma alternativa, estamos promovendo um rótulo que diz “Não-transgênico”. Já os vi em alguns produtos no Brasil. Sem essa afirmação (ou um rótulo de produto orgânico), consumidores teriam que evitar todos os produtos brasileiros contendo derivados de soja ou óleo de semente de algodão – que são plantados no país. Para produtos americanos, os consumidores também teriam que evitar derivados de milho e canola, que são em sua maioria transgênicos.
4 – Em sua apresentação no seminário sobre transgênicos da Fundação Getúlio Vargas (FGV), em São Paulo, você observou que quanto mais os consumidores sabem sobre os transgênicos, mais eles o rejeitam. Que tipo de informação ainda não chegou ao público e que deveria chegar imediatamente, devido à sua importância?
R – Variedades de milho e algodão são geneticamente modificados para produzir uma proteína pesticida chamada toxina Bt (do Bacillus thuringiensis). Ela é usada por agricultores na forma de spray e por isso foi considerada inofensiva para o ser humano. Mas isso é claramente equivocado. As pessoas expostas ao spray com a toxina Bt tiveram todos os tipos de sintomas alérgicos e ratos que ingeriram o Bt tiveram alterados seus sistemas imunológicos e apresentaram crescimento anormal e excessivo de células. O Bt encontrado em alguns transgênicos é mais tóxico e milhares de vezes mais concentrado do que o spray, e vem sendo acusado por inúmeros casos de doenças em humanos e outros seres vivos.
Outro problema é que os genes inseridos nesses organismos geneticamente modificados podem ser transferidos da comida para a bactéria que temos em nosso aparelho digestivo ou outros órgãos internos. Essa possibilidade foi descartada antes baseada suposição de que genes ingeridos são destruídos rapidamente pelo sistema digestivo. Não é bem assim.Estudos em animais demonstraram que o DNA ingerido por viajar pelo corpo, até mesmo até o feto por meio da placenta. Os transgenes de plantações geneticamente modificadas ingeridos por animais foram encontrados no sangue, fígado e rins. O único teste publicado sobre alimentação humana com comida transgênica verificou que o material genético inserido na soja transgênica foi transferido para o DNA das bactérias do intestino.
Agora, junte os dois riscos acima a um terceiro. Se o gene do milho que cria a toxina Bt for transferido para as bactérias de nosso sistema digestivo (como partes do gene da soja vem fazendo), nossa flora intestinal pode ser transformada numa fábrica viva de pesticida.
Além desse problema, animais de laboratório alimentados com comida transgênica tiveram problemas de crescimento, no sistema imunológico, sangramento estomacal, crescimento anormal e potencialmente cancerígeno de células no intestino, desenvolvimento anormal de células sanguíneas, problemas nas estruturas celulares do fígado, pâncreas e testículos, alteração da expressão genética e do metabolismo celular, lesões no fígado e rins, fígados parcialmente atrofiados, rins inflamados, cérebros e testículos menos desenvolvidos, fígados, pâncreas e intestinos inchados, redução das enzimas digestivas, alta no açúcar no sangue, inflamação no tecido pulmonar, e aumento nas taxas de mortalidade. Dezenas de agricultores relataram que variedades transgênicas de milho causaram esterilidade em seus porcos e vacas, pastores afirmam que 25% de suas ovelhas morreram ao comer plantas de algodão Bt (cerca de 10 mil ovelhas mortas), e outros afirmam que vacas, búfalos, galinhas e cavalos também morreram após comerem plantações transgênicas. Agricultores filipinos em pelo menos cinco vilarejos ficaram doentes quando o milho Bt de plantações vizinhas estava polinizando e centenas de trabalhadores na Índia relataram reações alérgicas ao manusear algodão Bt.
5 – Pessoas que comem produtos transgênicos por longos períodos podem ter problemas de saúde? Há casos ou evidências disso?
R – Uma das afirmações mais anti-científica e perigosa já feita pela indústria de biotecnologia é que milhões de pessoas nos Estados Unidos comeram alimentos transgênicos durante uma década e ninguém ficou doente. Pelo contrário, os transgênicos já podem estar contribuindo para sérios problemas de saúde, mas como ninguém estava monitorando isso, pode levar várias décadas até que seja possível identificar esses problemas.
Nos anos 80, cerca de 100 americanos morreram e entre 5 mil e 10 mil ficaram doentes devido a um suplemento alimentar transgênico chamado L-tryptophan. Apesar de ter havido um esforço concentrado para desviar a culpa para outras causas, é quase certo que a epidemia aconteceu devido ao processo de engenharia genética. A epidemia quase foi ignorada. A razão pela qual foi descoberta foi que os sintomas eram únicos, agudos e apareceram rapidamente.
Na Inglaterra, alergias à soja dispararam em 50% depois que a soja transgênica foi introduzida no mercado. Mas sem pesquisas e testes clínicos em seres humanos, não podemos saber se a soja transgênica é realmente a culpada. Os alimentos transgênicos podem estar contribuindo para vários tipos de problemas de saúde nas pessoas, mas a essa ligação pode não ser descoberta em anos, se é que vai.
6 – Em suas apresentações pelo mundo e em seus livros, você fala sobre vários estudos que relatam sérios problemas com os transgênicos. Sendo assim, como órgãos governamentais nos Estados Unidos, Brasil e na Europa aprovam esses produtos?
R – Autoridades governamentais pelo mundo têm sido coagidas, pressionadas e pagas pela indústria de biotecnologia. Na Indonésia, a Monsanto pagou propinas e fez pagamentos questionáveis a pelo menos 140 autoridades, para ter seu algodão transgênico aprovado. Na Índia, uma autoridade alterou o relatório sobre o algodão Bt da Monsanto para melhorar os dados de rentabilidade do produto. No México, uma autoridade governamental ameaçou um professor da Universidade da Califórnia, afirmando saber qual escola os filhos dele frequentavam, tentando obrigá-lo a não publicar uma evidência incriminadora que adiaria a aprovação de transgênicos no país. A maior parte da manipulação e pressão política é mais sutil, mas na FDA americana (órgão que fiscaliza a produção de alimentos e medicamentos nos Estados Unidos), a pessoa encarregada das políticas de transgênicos era Michael Taylor, ex-advogado da Monsanto e depois, vice-presidente da empresa. A FDA afirmava que os transgênicos não eram substancialmente diferentes e que nenhum estudo de segurança era preciso. Anos depois, documentos da FDA tornados públicos após uma ação judicial mostraram que a afirmação do órgão era uma fraude. O consenso entre os cientistas da própria agência era que alimentos transgênicos eram perigosos e podeia criar alergias difíceis de se detectar, além de toxinas, novas doenças e problemas nutricionais. Eles exigiram de seus superiores novos estudos de segurança.
Outras agências reguladores estão sob a mesma influência da indústria de biotecnologia. Além disso, uma análise pormenorizada das pesquisas enviadas pelas empresas mostram como eles são meticulosamente rigorosos em evitar a descoberta de problemas nos transgênicos.
7 – Quando o assunto está em debate, alguns dizem que a tecnologia dos transgênicos é importante para a humanidade enfrentar (e vencer) a forme. Você acredita nisso?
R – Alimentos transgênicos não contribuem para combater a fome no mundo. Se os transgênicos fossem uma solução verdadeira para a fome, todos as cinco afirmações abaixo deveriam ser verdadeiras. Então, os transgênicos deveriam ser:
1 – seguros;
2 – produzir colheitas maiores;
3 – promover colheitas consistentes e confiáveis;
4 – Ser melhores que as opções concorrentes;
5 – Ser a fome solucionada pelo aumento da produtividade nas colheitas.
Todas as cinco afirmações são falsas. Os alimentos transgênicos não são seguros. As colheitas de transgênicos podem ser perigosas inconsistentes. Milhares de agricultores de algodão Bt endividados na Índia cometeram suícidio. Outros métodos são bem melhores para melhorar as colheitas e a vida dos agricultores. O aumento na produtividade da plantação não erradica, por si só, a fome. Especialistas e organizações mundo afora condenam as empresas de biotecnologia por afirmarem que as plantações de transgênicos resolverão a fome no mundo. Um relatório da ActionAid concluiu que em vez de aliviar a fome no mundo, a tecnologia dos transgênicos “pode exarcebar a insegurança alimentar, aumentando o número de pessoas com fome.”
8 – Você escreveu um livro – Sementes da Enganação – para expor os erros da indústria. Teve algum sucesso? A indústria mudou a forma de agir?
R – O livro se tornou o livro sobre transgênicos mais vendido do mundo e a base de informação para muitos sobre o assunto. Também teve um grande impacto nos responsáveis por elaborar políticas públicas. Por exemplo, fui informado de que membros do board de supervisores do condado de Trinity, na Califórnia leram o livro e criaram uma zona livre de transgênicos na região. Teve também impacto crucial no estado de Vermont, nos EUA, que se tornou o primeiro no país a regular os transgênicos.
O livro é uma série de histórias, e sendo assim se torna difícil de ser usado como referência específica em relação a problemas com transgênicos. Meu segundo livro, Roleta Genética, é muito mais fácil para ser usado pelos responsáveis por políticas públicas. Tem um guia de duas páginas sobre os 65 riscos mais comuns dos transgênicos, cada um deles com um sumário executivo. Pode ser então lido com rapidez ou estudado em detalhe. Tem sido fornecido para governos em todo o mundo como uma evidência de que o alimento transgênico é inseguro e precisa ser banido.
9 – Muitos cientistas afirmam que a tecnologia transgênica não está pronta para chegar ao mercado consumidor. Estará algum dia?
R- Difícil dizer se vamos aprender como alterar o DNA de plantas de uma forma segura e previsível. Hoje não estamos nem perto disso; as empresas estão oferecendo produtos de uma ciência que ainda está em seu estágio infantil para milhões de pessoas e liberando eles no meio ambiente onde podem alterar permanentemente o ecossistema.
A terapia de genes humanos e medicamentos transgênicos tem uma relação de risco/benefícios bem diferente do que a tecnologia aplicada em alimentos e plantações. A exposição é menos e o controle é maior. É mais fácil justificar o emprego dessas tecnologias, mas os processos têm riscos únicos que devem ser respeitados.
10 – Você afirma: “Os transgênicos podem ser o próximo grande problema, depois do aquecimento global e do lixo atômico.” Por que?
R – Diferentemente da poluição química, os transgênicos se auto-propagam e podem se tornar elementos fixos de nosso meio ambiente. Me parece razoável e prudente congelar qualquer novo lançamento de transgênicos até que tenhamos uma melhor compreensão do DNA, e as ramificações de nossa intervenção.